Fresco, brillante y recién pescado

El pescado fresco debe mantenerse frío en todo momento y a menudo se presenta sobre un lecho de hielo picado para mantenerlo fresco y a una temperatura constante. Una buena iluminación resalta la humedad de la piel y el brillo de las escamas para que el pescado luzca como recién descargado del barco.

Pescados y mariscos son productos muy perecederos. Aquí es aún más importante producir un escenario que haga hincapié en la frescura de los productos.  Un tono de luz blanco frío apoya a la presencia de frescura de estos productos.

Una iluminación adecuada crea una atmósfera que anima a los clientes a comprar y muestra la mejor cara de los productos. Realza el color y la naturalidad de los alimentos. Además de reducir el consumo, estudios avalados aseguran que el estado de conservación de los alimentos es más prolongado. Un cambio en la iluminación de los lineales de alimentación implica un incremento de la vida útil de los productos comercializados.

La exposición prolongada del producto al calor y a la redacción ultravioleta puede descomponer el pescado. Por ello necesitaremos una luz a una temperatura de color adecuada y limpia. Es muy importante el control de los procesos bioquímicos dependientes de la temperatura, para que nuestro género no sufra pérdidas de calidad y color, por ello es muy importante mantener el expositor en condiciones térmicas óptimas.

Iluminando el pescado

Una luz blanca y fría destacará a la perfección los pescados blancos como el bacalao, el lenguado y rodaballo. Para pescados rojos como el salmón y el atún, un color más cálido con un toque de rojo en el espectro realzará el atractivo natural del pescado fresco.

Podemos aprovechar el hielo sobre el que está expuesto el pescado para lanzar haces direccionales que acentúen los reflejos del hielo, para que el pescado y marisco parezca más fresco y brillante.

Acentúa la frescura del pescado blanco

Iluminación técnica de calidad

Ledbox destaca y marca la diferencia en el mundo de la iluminación LED profesional en el sector de la alimentación ofreciendo la última tecnología y diseño. En el caso de la iluminación de pescados y mariscos frescos las luminarias led potencian la frescura de pescados y mariscos blancos y rojos.

Esta gama de productos de iluminación profesional son perfectos para pescaderías, supermercados y comercios especializados.

Iluminación led para pescaderías

Productos de iluminación profesional

LUMINARIA CARACTERÍSTICAS
 A TUBO LED T8 PESCADERÍA TUBO LED T8
Tubos indicados para la iluminación de pescado para instalarlo en lineales.
IP20: 60CM – 10W / 120CM -18W / 150CM – 23W
10W / 15W / 18W / 23W
120º
IP44
100-240VAC
Ø26
C TUBO LED IP65 TUBO LED IP65
Especialmente indicada para la instalación en ambientes húmedos.
Funcionan a 12V. Protección IP65.
60CM – 9W  /  120CM – 18W  / 150CM -22W
8W / 18W / 22W
120º
IP65
DC12V
Ø26x1200mm
D BARRA LED PROFRESH PESCADERÍA BARRA LED PROFRESH
Indicada para la instalación en lineales. Funcionan a 24V.
26CM – 4W  /  56CM – 9W  /  116CM – 18W
4W / 9W / 18W
120º
IP40
DC24V
17x13x260mm

Iluminación de productos frescos

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2 Comentarios

  1. Tengo un comercio de venta de pescado fresco y marisco, en el que tengo instalados 15 focos empotrados de iluminación y que debería substituir. He consultado su web pero no observo que dispongan de este tipo de árticulo. Me gustaría saber si disponen de focos redondos de luz LED que se pudieran adaptar a las medidas que necesito y como poderlo adquirir. Mi comercio está ubicado en Terrassa.

    Muchas gracias.

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